在之前的沟通会上，袁琪森林介绍了“袁琪可乐”与传统可乐的区别：去除了磷酸等添加剂，成分更天然，化学添加更少。

从健康的角度来看，“袁琪可乐”似乎更符合现在消费者的需求，但未知的口感能否被消费者接受还是个未知数。

森林能成功吗？中国可乐还有机会吗？我们可以从中国可乐的过去历史中找到线索。

中国最早的饮料厂出现在18世纪。荷兰商人把汽水带到中国后，被中国人称为“荷兰水”。1864年，英国商人郑光和杨航在中国开设百货商店，出售“荷兰水”等饮料。市场反馈良好后，他们办厂自产自销，后来发展成为上海正光和碱厂。

郑和之后，中国出现了一批碱厂，包括天津山海关碱厂、沈阳八王寺碱厂、武汉饮料二厂、北京北冰洋食品厂、广州亚洲碱厂、崂山碱厂、重庆天府可乐集团公司、郑和，合称为八大碱厂。

其中有正广和(幸福可乐)、崂山汽水(崂山可乐)、天府可乐、亚洲汽水(亚洲可乐)。此外，还有娃哈哈的非凡可乐、黄芬食品的黄芬可乐等几十个可乐品牌(请代言成龙)。

20世纪50年代，崂山碱业公司的前身青岛碱厂以大枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香为原料，配制中药可乐——崂山可乐。

经过30多年的发展，崂山可乐享誉全国。据1981年《文汇报》报道，崂山可乐在上海深受消费者喜爱，甚至一些美国人喝后也赞不绝口。独特的中药可乐是国外饮料公司望尘莫及的。

1985年，崂山可乐在中国设立47家分装厂，年产能8000万吨，占青岛本地市场份额的80%，占全国市场份额的20%。那时候崂山可乐是不折不扣的可乐巨头。

天府可乐的前身重庆饮料厂和重庆中药研究所的前身四川中药研究所于1980年共同研制出天府可乐的配方。天府可乐也是一种独特的中药可乐。

1984年，有关部门对市场上可乐的产品质量进行评定，天府可乐名列第一，比可口可乐高0.52分。次年，天府可乐成为“国宴饮品”。

天府饮料从生产到普及，只用了五年时间。据《重庆晨报》报道，当时天府可乐供不应求，取货的卡车排起了一公里的长龙，全国各地的经销商追着要货。

天府可乐也是全球第一受欢迎的中国可乐。日本经销商主动代理。天府可乐在美国设立了分公司，其装瓶厂也分布在日本、美国、俄罗斯等国家。

面对可口可乐和百事可乐的冲击，中国碳酸饮料节节败退。在中国轻工业联合会的安排下，霸王寺汽水、山海关汽水、武汉二厂汽水与可口可乐合资，崂山可乐、亚洲可乐、天府可乐、北冰洋与百事可乐合资。

本来是想促进发展的，没想到这七个品牌被两大巨头藏了起来。他们的销量逐年下滑，市场份额越来越小，最后直接消失在国人的视线里。

北京一轻化工集团党委书记邢慧明曾说，那时候大家都觉得“外国的月亮比中国的圆”，所以要向西方学习管理和技术。然而，大家没想到的是，最后“丢了自己的东西”。

在国内饮料市场，2021年营收排名前五的品牌分别是娃哈哈(515亿元，虽然娃哈哈尚未公布营收细节，但其核心业务是饮料业务)、康师傅(448亿元，其中包括经营百事可乐的165亿元营收)、可口可乐(430亿元)、农夫山泉(300亿元)和华彬Gr

细分碳酸饮料领域，严观天下的报告显示，预计2022年可口可乐和百事可乐的总和将占据90%以上的市场份额。换句话说，两大巨头不仅主宰了全球碳酸饮料市场，也主宰了中国的碳酸饮料市场，更不用说可乐市场了。

目前，在国内市场份额排名第三的非凡可乐是唯一一个销往全国各地的国产可乐品牌。但其农村包围城市的策略无法突破，甚至在城乡市场都有被可口可乐、百事可乐包围的风险。

去年10月，非常可乐推出了人参、柑橘、话梅、原味可乐，零售价为每瓶3.8元，还出现在2022年央视春晚上。从销量来看，非常可乐的新产品并不尽如人意。淘宝搜了非常可乐，按销量排名。最近一个月销量第一只有100，客单价17.9元。

同样的搜索和排名规则，可口可乐销量第一是6万，客单价20.52元，而百事可乐销量第一是2万，客单价44.9元。

产品是两大巨头成功的关键。1975年，百事可乐在街头进行了一次盲测，将两个品牌的可乐倒入杯中。路人根据口味投票。每个人都认为百事可乐味道更好，但即使它有包装，每个人仍然认为可口可乐味道很好。

随后的几十年里，可口可乐好喝还是百事可乐好喝一直争论不休，没有结果，但始终没有出现第三个与两大巨头并列的可口可乐品牌。

在国内市场，有竞争力的中药可乐崂山可乐和天府可乐被两大巨头隐藏。在口味上，没有一个品牌能和两大巨头抗衡。

毋庸置疑，不仅在中国市场，在全球市场，提起可口可乐，绝大多数消费者只能想到可口可乐和百事可乐，两个品牌已经实现了“产品即品类，品类即品牌”。

虽然占领了消费者的心智，但两大巨头在广告和营销上的投入并没有减少，反而持续增加。2018年至2020年，可口可乐的广告和营销费用分别为41亿美元、42亿美元和28亿美元，百事可乐的广告和营销费用分别为42亿美元、30亿美元和46亿美元。虽然营销费用受疫情影响有所波动，但总体支出仍呈上升趋势。

据媒体报道，可口可乐在中国的经销商是太古可口可乐和中粮可口可乐。前者有200多万行。

从线下渠道的冰柜数量来看，可口可乐以超百万台位居行业第一，康师傅(含百事中国)位居第二，农夫山泉以40万台位居第三，袁琪森林只有10万台冰柜(数据截至今年1月)。

去年有媒体拿到了一份以可口可乐“萌战旗”为主题的作战计划。可口可乐的策略是用无糖可乐冲击袁琪森林的线下市场。例如，两个可口可乐产品展示在袁琪森林产品的两侧，一个奖励10元。还有冰柜直接抢占活力森林。“抢占活力森林冰柜一楼，展示冰柜三楼或四楼，成功展示无糖产品，奖励20元/家”。

在供应链上，赤藓糖醇制造商三元生物在去年夏天突然切断了袁琪森林的供应，导致后者停产，无法在销售旺季供货。内部人士称，损失十亿元。甚至今年切断了瓶盖的供应链。

消费者的健康意识空前加强。波士顿咨询公司和巨人发动机联合发布的《中国居民消费趋势报告：新十年 新十行 新生活》显示，中国居民的健康意识已经从老年人扩展到年轻人，健康生活已经成为常态。

卷土重来的天府可乐、崂山可乐、娃哈哈的新配方可乐、王老吉的兴群可乐，都是中药可乐。袁琪森林即将推出的可乐味汽水，去除了各种添加剂，比可口可乐和百事可乐的碳酸可乐更健康，符合当前消费者的需求。

自神农发现中医以来，中医贯穿了中国五千年的历史文化，在中国人心中有着独特的地位。与西药相比，tra

中药勾兑的可乐不仅仅是可乐，还具有中药的特点。比如，据媒体报道，天府可乐有护肝养生的功效。

可乐属于快消品，非常依赖渠道。两大巨头控制着碳酸饮料的渠道，即使有好的产品也很难突破。

除了渠道，营销也是国产可乐的难点。比如东山再起的天府可乐和崂山可乐，都是当地的中小企业。如果他们想走向全国，他们必须下大力气做广告。而可口可乐和百事可乐每年的广告和营销费用达到三四十亿美元，国产可乐只能仰视。

因此，国内可乐要想获得大发展，需要更多的资本支持，加快渠道建设和营销支持。

以天府可乐为例。首先，没有明确的品牌定位。“草本精制中药可乐”是共性，不是个性。与国内其他可乐品牌相比，毫无特色。

其次，视觉设计混乱。六个产品用五个瓶体，六个设计，每个产品的设计都是不相关的，不统一的。它专注于中国可乐，但使用消费者无法理解的英文单词。

此外，定价没有竞争力。550ml的可乐零售价5元，500ml的可口可乐零售价3元。在品牌体量上不去，产品得不到用户认可的情况下，很难以这么高的价格与两大巨头竞争。

虽然我们对国产可乐抱有很大的期望，但仔细观察，可口可乐和百事可乐就像正规军，国产可乐就像游击队。只有“人与人之间的和谐”还有些优势，而“天时地利人和”就没有了。

对于国产可乐，产品，品牌，设计等。需要优化。只有做出好的产品，才有可能突破。不做好产品，只凭感觉是不会成功的。